Semi di Grano Saraceno decorticato
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Semi di Grano Saraceno decorticato

Li si può usare per prodotti da forno come il pane. Ottimi per rinforzare insalatone estive, per zuppe o per che segue regimi alimentari particolari.

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Descrizione

Semi di Grano Saraceno decorticato (1kg).

Il grano saraceno (Polygonum fagopyrum) è una pianta erbacea della famiglia delle Poligonacee, e non, come molti pensano, a quella delle Graminacee, considerandolo un cereale.

Ne subisce comunque lo stesso trattamento: dopo la decorticazione, l'essicazione dei semi. Successivamente, per ottenerne la farina, si passa alla macinazione.

PROPRIETA NUTRIZIONALI E BENEFICI: presenta vitamina E e polifenoli, potenti antiossidanti. Contiene le vitamine B1, B2, B3, B5 e B6; è ricco di proteine al contrario dei cereali più comuni. Contiene calcio, fosforo, potassio, magnesio, zinco, manganese e ferro;

Semi di Grano Saraceno decorticato, utilizzo in cucina: li si può usare per prodotti da forno come il pane. Ottimi per rinforzare insalatone estive, per zuppe o per che segue regimi alimentari particolari.

2 confezioni da 500g.

Scheda tecnica

Scheda tecnica
Peso netto
500g

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