Pesce di lago

Pesce di lago

Pesce di lago, da piccoli allevamenti siti sul lago di Como e Lecco.

Pesci interi o a filetti, affumicato, marinato o in carpione. Prodotti sott'olio tipici del ricettario comasco e lecchese.

Pesce di lago tra cui la trota salmonata, il lavarello, l'anguilla o la bottarga di lago.